第 6 章 反面清单 · 第 30 条

不要指望骨折之后猛补钙、喝骨头汤能让骨头长得更快

骨折后补维生素 D 的试验,没有一项看出骨头长得更好。钙和维 D 一起补的研究很少,说不清有没有用。一大碗骨头汤里的钙,只有每天该吃的几十分之一。本来就缺维 D、有骨质疏松的人另说。

不花钱时间少不用毅力收益中证据 B换回钱
https://kovu.cn/e/6-30/
成本
不花钱,还省下钙片、维生素 D 和天天熬汤的钱和工夫。要做的只是查出缺了再补,不缺就不额外补。
说人话
骨折后补维生素 D 的试验,没有一项看出骨头长得更好。钙和维 D 一起补的研究很少,说不清有没有用。一大碗骨头汤里的钙,只有每天该吃的几十分之一。本来就缺维 D、有骨质疏松的人另说。
收益
先看维生素 D。2023 年一篇系统综述收了 14 项研究、2734 名骨折病人。作者的结论是,单补维生素 D 对骨头愈合、长没长上和恢复后的功能影响很小。看出好处的几项研究,质量普遍偏低。作者写明,只算随机分组的试验,没有一项看出补了有好处。其中一项找了 100 名维 D 偏低的长骨骨折病人。一半人伤后两周内一次吃 10 万 IU,一半人吃安慰剂(假药)。两边各有 2 人骨头没长上,合起来是 4%。另一项找了 102 名 18 到 50 岁的大腿骨或小腿骨骨折病人,分四组吃不同剂量或安慰剂。3 个月和 12 个月时,愈合评分都没看出差别。还有一项找了 32 名手腕骨折的绝经后女性。和不补的人比,每天折合 1800 IU 的大剂量组,骨头的抗压硬度反而更低。再看钙。2014 年一篇系统综述说,看维 D 不足或补维 D 怎么影响骨折愈合的临床研究很少,结论说不清。它找到的两项研究是钙和维 D 一起补。看到的是骨折处骨密度或骨痂(新长出来的骨头)多了,没看愈合快慢。最后看骨头汤。台湾高雄一项测定买了三种骨头汤面食,一份汤 450 到 550 克。每份汤里的钙平均 14 到 39 毫克,占每天 1000 毫克推荐量的 1.4% 到 3.9%。作者的结论是,一份汤的钙不到每天推荐量的 5%。中国的推荐量是 18 到 49 岁每天 800 毫克,50 岁以上 1000 毫克,每天上限 2000 毫克。定这些数的卫生行业标准还写明,长期吃过量的钙会增加得肾结石的风险。美国一项试验找了 36282 名绝经后女性,每天吃 1000 毫克钙加 400 IU 维 D,平均跟踪 7 年。肾结石风险高约 17%(HR 1.17,95% CI 1.02–1.34,可信范围)。髋部骨折低约 12%,但不显著(HR 0.88,0.72–1.08)。它看起来划算,是因为「骨头是钙做的,多吃钙就长得快」这个直觉
备注
争议:有两处小苗头。丹麦一项试验找了 30 名上臂近肩处骨折的老年女性,她们有骨质疏松或骨量偏低。每天吃 800 IU 维 D 加 1 克钙的人,第 6 周骨折处骨密度更高(0.623 对 0.570 g/cm²)。但它只量了骨密度,没看骨头长没长好,人也太少。那项 102 人的试验事后拆开看,大剂量维 D 的人功能评分略好,作者说还要再做试验确认。本来就缺维 D 的人另说。荷兰一项跟踪记录里,补了以后仍然缺的人,愈合拖慢的占 9.7%。本来不缺的人占 0.3%,补上来的人占 1.7%。这只是跟踪记录,证明不了因果。查出缺了,按医生说的补到正常。已经确诊骨质疏松、或者轻轻一摔就骨折的人,要的是抗骨质疏松药,见第 1 节第 40 条(抗骨质疏松药),钙片代替不了它。不缺维 D 的人长期补没有好处,见本节第 3 条(补维生素 D)。要否掉的是「额外猛补」,不是少吃钙,三餐里的钙照常吃够,见本节第 21 条(防肾结石把钙戒掉)。刚摔了怀疑骨折怎么办,见第 13 节第 41 条(怀疑骨折)。收益定中,是按一年钙片和维 D 的钱算的。受益人是你自己。
来源
Gatt T, Grech A, Arshad H (2023). The Effect of Vitamin D Supplementation for Bone Healing in Fracture Patients: A Systematic Review. Advances in Orthopedics, 2023, 6236045. https://doi.org/10.1155/2023/6236045;Haines N, Kempton LB, Seymour RB, et al. (2017). The effect of a single early high-dose vitamin D supplement on fracture union in patients with hypovitaminosis D: a prospective randomised trial. Bone & Joint Journal, 99-B(11), 1520-1525. https://doi.org/10.1302/0301-620X.99B11.BJJ-2017-0271.R1;Slobogean GP, Bzovsky S, O'Hara NN, et al. (2023). Effect of Vitamin D3 Supplementation on Acute Fracture Healing: A Phase II Screening Randomized Double-Blind Controlled Trial. JBMR Plus, 7, e10705. https://doi.org/10.1002/jbm4.10705;Heyer FL, de Jong JJ, Willems PC, et al. (2021). The Effect of Bolus Vitamin D3 Supplementation on Distal Radius Fracture Healing: A Randomized Controlled Trial Using HR-pQCT. Journal of Bone and Mineral Research, 36, 1492-1501. https://doi.org/10.1002/jbmr.4311;Gorter EA, Hamdy NA, Appelman-Dijkstra NM, Schipper IB (2014). The role of vitamin D in human fracture healing: a systematic review of the literature. Bone, 64, 288-297. https://doi.org/10.1016/j.bone.2014.04.026;Hsu DJ, Lee CW, Tsai WC, Chien YC (2017). Essential and toxic metals in animal bone broths. Food & Nutrition Research, 61, 1347478(表 2、表 3). https://doi.org/10.1080/16546628.2017.1347478;国家卫生和计划生育委员会 (2018). WS/T 578.2—2018 中国居民膳食营养素参考摄入量 第 2 部分:常量元素(表 1;定义 3.7). https://www.nhc.gov.cn/wjw/yingyang/201805/f2c614be95fe41dba8123c23a6e6fb55/files/1739783539207_73894.pdf;Jackson RD, LaCroix AZ, Gass M, et al. (2006). Calcium plus vitamin D supplementation and the risk of fractures. New England Journal of Medicine, 354(7), 669-683. https://doi.org/10.1056/NEJMoa055218;Doetsch AM, Faber J, Lynnerup N, et al. (2004). The effect of calcium and vitamin D3 supplementation on the healing of the proximal humerus fracture: a randomized placebo-controlled study. Calcified Tissue International, 75, 183-188. https://doi.org/10.1007/s00223-004-0167-0(备注里那项);Gorter EA, Krijnen P, Schipper IB (2017). Vitamin D status and adult fracture healing. Journal of Clinical Orthopaedics and Trauma, 8(1), 34-37. https://doi.org/10.1016/j.jcot.2016.09.003(备注里那项)

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6.1不要为了长寿或防心血管病吃复合维生素6.2不要为了预防心血管病吃普通鱼油6.3不要为了长寿给不缺维生素 D 的人补维生素 D6.4不要为了防癌吃抗氧化补剂(β 胡萝卜素、维生素 E、维生素 A)6.5不要指望氨糖(葡萄糖胺)/软骨素治膝关节炎6.6不要靠维生素 C 预防感冒6.7不要给没有症状的自己做「全身 PET-CT」或「肿瘤标志物套餐」6.8不要指望手环/手表的运动量化帮你减重6.9不要为了「更健康」花溢价买有机食品6.10不要花大钱买保健品、膏方、滋补品来「调理身体」6.11不要在没有肠道问题时长期吃益生菌6.12不要为了「增强免疫力」逼自己洗冷水澡6.13不要买排毒、清肠、酵素、碱性水这类产品6.14不要为了凑够「每天 8 杯水」强迫自己喝水6.15不要花钱算命、看塔罗、看星座来做决定6.16不要买防蓝光眼镜来「保护视力」,也不要相信「对着屏幕干几个月眼睛就废了」,但眼睛胀痛发红要当急症6.17不要把献血当保健:「排毒、降血脂、防心梗」没有随机试验支持,频繁献倒是真会缺铁6.18不要靠通用体检套餐防病,按年龄性别做那几项有证据的筛查6.19不要因为体检查出尿酸高、但从没痛过,就开始吃降尿酸药6.20不要因为体检查出胆囊结石、但从没疼过,就去预防性切胆囊6.21不要为了防肾结石把钙戒掉6.22不要为了「转运」「招财」「养人」买水晶、手串、貔貅这类物件6.23不要指望买东西改善心情或身份感6.24不要为了「在周围人里往上挪一档」多花钱换房、换车、换圈子6.25不要相信「意志力像肌肉,用一会儿就没了」6.26不要指望吃早餐或 16:8 轻断食帮你控制体重,吃饭时间挑你能长期坚持的6.27不要相信「手淫伤身」「戒色才能变好」,真正要看的是有没有耽误睡觉、工作和关系6.28不要花钱做「性取向矫正」「同性恋治疗」,也不要把家里人送去6.29不要指望学会「正确搬运姿势」、上搬运培训就能防腰痛,要减的是搬的重量和次数,平时多锻炼6.30不要指望骨折之后猛补钙、喝骨头汤能让骨头长得更快6.31不要指望靠 AI 聊天机器人自己判断病情和法律问题,看病、打官司、花大钱之前,把它说的依据找到原文核一遍6.32不要因为「人随时会死,早点把钱花完才快乐」就不存钱,三十岁的人约九成能活到六十岁6.33不要因为中老年人膝盖慢慢疼起来(骨关节炎、退化性半月板撕裂)就做关节镜清理或切半月板,先减重、练大腿肌肉6.34不要指望长期失眠靠吃褪黑素治好,它平均只让人早睡着约 7 分钟,先做失眠的认知行为治疗6.35不要因为感冒、普通发烧就要求输液,也不要在换季时去输液「冲血管」「通血管」